Go Back

プルアパートキャンディハーツカップケーキの作り方

BIG HEART PULL-APART CUPCAKES

準備時間 5 minutes
所要時間 35 minutes
合計時間 40 minutes
完成量 1
著者 Rainbow DIY

材料・準備するもの

  • 30 ミニカップケーキ
  • 1 パック(200ml) 生クリーム (脂肪分45%のもの)
  • 15 グラム グラニュー糖
  • 適量 アイシングカラー (ピンク)
  • 1 チョコペン (お好みで)
  • 各1 まな板、ナイフ、ボウル大小、ハンドミキサー、ヘラ、つまようじ
  • 2 絞り袋+口金

作り方

  1. 大きなプレートや板にハート♡のアウトラインになるようにカップケーキを並ばます。

  2. 形が崩れないよう&隙間が出来ないようにカップケーキをハート♡の内側にも入れていきます。できてしまった隙間を埋めるためにカップケーキを4等分にしたものを埋めていきます。(こちらはカップケーキ底は剥がしてしまってOKです)

  3. 次にホイップクリームを作っていきます。大小のボウルには、大きい方に氷水、小さい方に生クリームの半量100mlを入れます。(白とピンクのクリームは別で半量ずつ作ります)

  4. 小さいボウルを大きなボウルの中に入れ、冷やしながらミキサーで泡立てて行きます。砂糖の半量7グラム程を2〜3回に分けて加えていきます。

  5. ホイップクリームの角が立ち、しっかりと硬めになるまで混ぜたら、ヘラを使ってハート♡に並べたカップケーキの真ん中部分へ塗っていきます。

  6. 同じ要領でピンクのホイップクリームを作ります。アイシングカラーはつまようじの先に少しだけ付けて、生クリームに混ぜてお好みの色味にしておきます。

  7. ピンクのホイップクリームは、絞り袋に入れてハート♡のフチになるようカップケーキ1つづつに絞っていくイメージで一周させます。隙間にも小さく絞ると綺麗な仕上がりになります。

  8. 余ったピンクのホイップクリームに更にアイシングカラーを加えて濃いピンクのホイップクリームを使うか、ピンクのチョコペンを使って、ケーキの真ん中にお好みの文字を描けば、完成!