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パンプキンスパイスラテの作り方

PUMPKIN SPICE LATTE

準備時間 5 minutes
所要時間 10 minutes
合計時間 15 minutes
完成量 2 杯
著者 Rainbow DIY

材料・準備するもの

  • 400 cc 牛乳
  • 大さじ 2 パンプキンピューレ （缶詰もしくは、手作りのもの）
  • 大さじ 1 インスタントコーヒー
  • 100 cc お湯 （インスタントコーヒー用）
  • 大さじ 1~3 砂糖 （お好みで）
  • 小さじ 1 スパイスミックス（シナモン大さじ１、ジンジャー小さじ２、ナツメグ小さじ１）
  • 4 滴 バニラエッセンス
  • 適量 ホイップクリーム （スプレータイプがおすすめ）
  • 各種 鍋、計量カップ、ボウル、泡立て器、計量スプーン

作り方

  1. 鍋に牛乳を入れ、そこにパンプキンピューレと砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜます。

  2. 鍋を弱火にかけ、あたため始めます。（沸騰させないように気をつけて！）

  3. スパイスミックスを作ります。シナモン→大さじ１、ジンジャー→小さじ２、ナツメグ→小さじ１を１つのボウルに加え、よくかき混ぜれば、完成！

  4. 小さじ１のスパイスミックスを鍋に加えます。さらにバニラエッセンスを４滴加え、よくかき混ぜます。

  5. インスタントコーヒーをお湯で溶かし、濃い目のコーヒーを作り、鍋に加えます。シナモンもしっかりと溶けるまでよくかき混ぜます。

  6. しっかりとラテが温まったらグラスに注ぎます。パンプキンが沈みやすいのでよくかき混ぜながら注ぎます。

  7. ホイップクリームを絞り、スパイスミックスをひとつまみトッピングすれば、完成！