ブロッコリーを小房にわけてお好みの硬さになるまで茹でます。（または耐熱容器に入れ、軽くラップをして600Wのレンジで３分〜４分）粗熱が取れるまで冷まします。

クリスマスらしいプレートに、ベースとなるポテトサラダを円錐になるように盛り付けます。

粗熱が取れたブロッコリーを、ポテトサラダの円錐の下から上に向かってぐるっとツリーの形になるように挿していきます。

プチトマトは半分にカット、ロースハムはハサミでぐるぐると長い１本のリボンを作るイメージでカットしていきます。（ロリポップキャンディの柄のように）パプリカは、包丁で星★の形にカットします。

カットした野菜をブロッコリーのツリーにバランスを見ながら飾り付けていきます。

仕上げにマヨネーズをお好みの用に絞り、最後に粉チーズを振りかければ、完成！可愛く出来たかな？