MATCHA LATTE FRENCH TOAST

抹茶ラテフレンチトーストの作り方

準備時間 10 minutes
所要時間 10 minutes
合計時間 20 minutes
完成量 2 枚分
著者 Rainbow DIY

材料・準備するもの

  • 2 食パン (5枚または6枚切り)
  • 1
  • 100 cc 牛乳
  • 1 抹茶ラテスティック (13グラム前後)
  • 小さじ 1 三温糖
  • 10 グラム バター
  • 適量 粉砂糖/抹茶ラテパウダー (トッピング用)
  • 1 バット
  • 1 泡立て器
  • 1 フライ返し
  • 1 粉砂糖振るい

作り方

  1. バットに、卵・牛乳・抹茶ラテスティック・三温糖を入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。

  2. 食パンを入れ、じっくりと1分程液を吸わせます。裏返しにして同じく1分程液を吸わせ、再度裏返しにし、2枚の食パンで液がなくなるまで置きます。(多少余っても大丈夫です)

  3. 温まったフライパンに食パン1枚につき5グラムのバターを溶かし、液をよく吸った食パンをゆっくりと置きます。1分ほど焼き、少し裏返して焼き色のを確認します。綺麗に焼き色が付いていればフライ返しで裏返します。

  4. 裏側も綺麗な焼き色が付いたら、火を弱火にして、フライパンの蓋をし、表と裏を30秒ずつ蒸し焼きにします。(ふっくらさせて、中まで火を通すためです)

  5. 焼きあがったフレンチトーストに抹茶ラテパウダーを粉糖をトッピングすれば完成!お好みでホイップクリームやフルーツ、アイスクリームなどをトッピングしても美味しいです。

  6. ★クローバー形の作り方

    ハートのクッキー型で1枚のフレンチトーストから3枚のハートを抜きます。余った部分から縦長の三角形を包丁でカットし、クローバーの形になるようにお皿に並べれば、完成!