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ピンクレモネードアイスキャンディの作り方

PINK LEMONADE POPSICLES

準備時間 10 minutes
所要時間 5 minutes
合計時間 15 minutes
完成量 6
著者 Rainbow DIY

材料・準備するもの

  • 2 グレープフルーツ
  • 1 レモン (できれば無農薬)
  • 10 グラム 水あめ
  • 適量 ガムシロップ (なくても可)
  • 各種 アイスキャンディーメーカー、ウッドスティック、包丁、まな板、ボウル、レモン絞り器、計量カップ、スプーン

作り方

  1. レモンとグレープフルーツをよく洗います。

    レモンを半分にカットし、アイスキャンディーの中に加える用に3ミリ程度の厚さに6枚スライスしておきます。

  2. 残りのレモンとグレープフルーツ2個の果汁を絞ります。大きめの計量カップく加えていくと作業しやすいです。

  3. レモンとグレープフルーツ2個でだいたい400cc程度になるはずです。極端に少ない場合もフルーツの個数を増やして下さい。50cc程度足りない程度であれば、水とフルーツ果汁の合計が400ccになるよう少量の水を加えてしまって問題ありません。

    そこへ水あめを10グラム加え、よく混ぜます。水あめを加えることでシャリシャリとした食感になりすぎることを避けます。味見をして甘さが足りなければガムシロップを加え、よく混ぜます。

  4. アイスキャンディーメーカーの型半分までジュースを注ぎます。ここでスライスしておいたレモンを入れます。そのまま入れたり、半分に折り曲げてみたり、位置がバラバラの方が完成したときに可愛く見えますよ。

  5. 満タンよりも7ミリ程度少ない場所までジュースを注ぎます。(固まってくると満タンまで上がってきます)

  6. フタをしてウッドスティックを指します。そのまま冷凍庫で冷やし固めますが、このようにスティックが浮いたり曲がってきてしまいフタを開けられなくなってしまうので、冷凍庫に入れて1時間後たった頃にスティックを位置を調整してあげます。

  7. 一晩冷凍庫で冷やし固めたら、型から抜き出して、完成!(水につけてから引っこ抜くと簡単です)