【果汁１００％】ピンクレモネードアイスキャンディの作り方

夏の火照った体をクールダウンしてくれる、果汁１００％の安心で美味しいレモネードアイスキャンディのレシピをご紹介します。フルーツを絞って型に流し込むだけの簡単レシピなのに、ビタミン等の栄養がたっぷり採れちゃう女性に嬉しいデザートです。

ヘルシーなアイスキャンディで夏のデザートを健康的に楽しもう！

暑い夏のデザートといえば、みんな大好き「アイスキャンディー」。飲み物だったら「アイスレモネード」など、気分も身体もさっぱりとリフレッシュさせてくれるものが欲しくなりますよね。果汁100％の爽やかなレモネードアイスキャンディは、そんな夏にぴったりの冷たいデザート！皆さんも甘くて美味しいアイスキャンディーで夏バテを解消しつつ、健康的に夏のおやつタイムを楽しんでみませんか？

低カロリーで安心なアイスキャンディーは、色鮮やかでキッズパーティー等のデザートとしてもおすすめ！グレープフルーツの香りにはダイエット効果があるとも言われているようで、女性にも嬉しいです。レモンスライスを入れることで、見た目も華やかになることはもちろん、レモンの皮に含まれる豊富な栄養も一緒に摂ることが出来るので、家族みんなで楽しめる、夏の定番デザートになりそうです。

材料・準備するもの

• 2 個 グレープフルーツ
• 1 個 レモン （できれば無農薬）
• 10 グラム 水あめ
• 適量 ガムシロップ （なくても可）

• 各種 アイスキャンディーメーカー、ウッドスティック、包丁、まな板、ボウル、 レモン＆グレープフルーツ絞り器、 計量カップ、スプーン

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おすすめ商品

私のおすすめのアイスキャンディーメーカーはこちら。コンパクトで冷凍庫でも場所を取らないのはもちろん、１つ１つ型が取外し出来るので、よりスペースを有意義に使えてお手入れも簡単！フタがアルミニウムなのでアイスキャンディも効率よく冷やすことが出来ます。ウッドスティックが50本セットで付いてくるもの嬉しいです！

作り方

１．レモンとグレープフルーツをよく洗います。
レモンを半分にカットし、アイスキャンディーの中に加える用に３ミリ程度の厚さに６枚スライスしておきます。

２．残りのレモンとグレープフルーツ２個の果汁を絞ります。大きめの計量カップく加えていくと作業しやすいです。

３．レモンとグレープフルーツ２個でだいたい400cc程度になるはずです。極端に少ない場合もフルーツの個数を増やして下さい。50cc程度足りない程度であれば、水とフルーツ果汁の合計が400ccになるよう少量の水を加えてしまって問題ありません。
そこへ水あめを10グラム加え、よく混ぜます。水あめを加えることでシャリシャリとした食感になりすぎることを避けます。味見をして甘さが足りなければガムシロップを加え、よく混ぜます。

４．アイスキャンディーメーカーの型半分までジュースを注ぎます。ここでスライスしておいたレモンを入れます。そのまま入れたり、半分に折り曲げてみたり、位置がバラバラの方が完成したときに可愛く見えますよ。

５．満タンよりも７ミリ程度少ない場所までジュースを注ぎます。（固まってくると満タンまで上がってきます）

６．フタをしてウッドスティックを指します。そのまま冷凍庫で冷やし固めますが、このようにスティックが浮いたり曲がってきてしまいフタを開けられなくなってしまうので、冷凍庫に入れて１時間後たった頃にスティックを位置を調整してあげます。

７．一晩冷凍庫で冷やし固めたら、型から抜き出して、完成！（水につけてから引っこ抜くと簡単です）
スライスしたレモンとグレープフルーツと一緒に盛り付けしてあげると、華やかになるのでおすすめ。

透明感のあるピンクとイエローの見た目が可愛いことはもちろん、柑橘系フルーツの爽やかな香りが部屋中に漂うので、女子会やパーティーのテンションも思わず上げてくれそうです。お洒落にアイスキャンディーをグラスに挿しておけば、万が一お喋りに夢中になってアイスキャンディーが溶けてしまっても、そのままフレッシュジュースとして美味しく頂けちゃうのも嬉しいポイント◎

ヘルシーで可愛くて簡単！良いことづくめなアイスキャンディー、是非作ってみてくださいね！

P.S.クリーミーでヘルシーなアイスキャンディーなら、ベリーベリーヨーグルトアイスキャンディがおすすめ！

Credits // Author and Photography: Rainbow DIY