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パステルカラーシュガーラスクの作り方

PASTEL COLOR SUGAR RUSK

準備時間 10 minutes
所要時間 20 minutes
合計時間 30 minutes
完成量 1 本分
著者 Rainbow DIY

材料・準備するもの

  • 1 本 フランスパン （余った分だけでもOK!）
  • 20 グラム バター
  • 20 グラム カラーシュガー （今回はピンクとイエロー10グラムづつ使用）
  • 適量 アイシングカラージェル （今回はピンクとイエロー使用）
  • 各種 まな板、ナイフ、ミニボウル、耐熱ボウル、つまようじヘラ、ハケ、

作り方

  1. フランスパンを厚さ５ミリ〜８ミリ程度にカットします。

  2. トースターで色が付かない程度に温めます。（フランスパンから水分を飛ばしてカリッとさせるための工程です）

  3. バターを10グラムづつ２つの耐熱ボウルに分け、電子レンジで溶かします。そこへアイシングカラーを加え、うっすらと色を付けます。

  4. ハケを使って色付けしたバターをグラデーションっぽく塗っていきます。

  5. 上からカラーシュガーを振りかけて行きます。全体にまんべんなく多めに振りかけた方が甘さがしっかりと付くのでオススメです。

  6. トースターでうっすら焦げ目が付くまでカリッと焼いていきます。冷蔵庫や冷凍庫で冷やし乾燥させれば、完成！