ソウル【韓国】ミスターホームズベイクハウスレビュー【絶品クロフィン】

サンフランシスコ発祥の「MR. Holmes Bakehouse（ミスターホームズ・ベイクハウス）」の第２号店が２０１５年にソウルのカロスキルにオープン。ソウルに行ったら必ず訪れたいと思っていた念願のベーカリー。店内の様子をご紹介します。

コンテンツ一覧

定番メニューの「クロフィン」って知ってる？

定番メニューの「クロフィン」って知ってる？

皆さん、「クロフィン」って知っていますか？　そう、「クロワッサン」と「マフィン」からミックスして作られた愛称です。サンフランシスコ発祥の「MR. Holmes Bakehouse(ミスターホームズ・ベイクハウス)」で生まれた看板メニューで、２０１５出来なかったので、絶対にソウルに行ったら訪れたいと思っていた念願のベーカリー。可愛いピースサインの目印がキャッチーでとっても可愛い！

ナイフとフォークで上品に（実際はグチャッと）食べる「クロフィン」は外のカリッとした食感と中の滑らかなクリームの相性が抜群で、スイーツなのにぺろっと１個食べられます。

美味しくて可愛い本格コーヒードリンクもおすすめ！

こだわりのカフェメニューも豊富で、いただいたホットカフェラテも濃厚なミルクとしっかりとしたコーヒーの渋さのバランスが最高！

完全に見た目でオーダーした、コーヒーミルクらしきものに、これまたコーヒーと思われるアイスキャンディが大胆にダイブされているドリンクですが、思ったよりもコーヒーの風味が強く、一切甘くない大人のドリンクでした。暑い季節に頂いたら最高に堪らない一品。

店内に沢山あるネオンライトが可愛すぎる！

店舗によって違うネオンライトも楽しみの１つ。カロスキルの店舗は「KALE SUCKS」。ケールはあの野菜のケール。そしてSUCK（サック）は”下手くそ””ひどい、最悪”ってニュアンスの英語。分かりやすく言うと、「ヘルシーなものなんて、いらな〜い」といった感じで、甘くてジャンキーな食べ物にこだわっているお店だからこそのワードチョイス。ナイスユーモア。