３種ベリーのヨーグルトアイスキャンディの作り方 【お子様にも安心】

アイスクリームは美味しいけれど、砂糖の摂り過ぎがとっても心配。そんな時におすすめ！身体に優しいヨーグルトとフルーツだけで作る、ヘルシー＆安心なアイスキャンディのレシピをご紹介します。甘味を自分で調節できるので、お子様のおやつとしても安心です。

小さなお子様やダイエッターにも安心！健康志向のポプシクル

材料はプレーンヨーグルトとフルーツだけ！加える甘味を自分で調節できるので、ダイエット中のご褒美としても安心です。色々なフルーツに置き換えてみたり、トッピングをしてみたりと、パーティのデザートとしても使えそう！是非この夏はオリジナルのヘルシーアイスキャンディで暑さを乗り切ってみてはいかがでしょうか？

材料・準備するもの

• 270 グラム プレーンヨーグルト
• 90 cc 生クリーム
• 80 グラム フローズンブルーベリー
• 40 グラム フローズンラズベリー
• 40 グラム フローズンストロベリー
• 6 個 ストロベリー
• 適量 粉糖やはちみつなどの甘味 （お好みで）

• 各種 アイスキャンディメーカー、アイスキャンディスティック、包丁、まな板、計り、ボウル、スプーン

※色文字…私が使用または類似した商品のリンク（Amazon等）です。参考にどうぞ！

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作り方

１．３つのボウルに90グラムずつプレーンヨーグルトを入れます。そこに生クリームを30ccずつ加え、なめらかになるまでよく混ぜます。

２．フレッシュストロベリーは６〜８等分のくし切りにしておきます。

３．１つ目のボウルにフレッシュストロベリー（ヨーグルトはホワイトのままです）、２つ目のボウルにフローズンブルーベリー（混ぜるとパープルになります）、３つ目のボウルにフローズンラズベリーとフローズンストロベリー（混ぜるとピンクになります）を加えよく混ぜます。

４．甘味が欲しい方はここで粉糖やはちみつなどでお好みの甘さにしておきます。

５．アイスキャンディメーカーにお好みの順番で下から1/3ずつ異なるヨーグルトを重ねていれていきます。

６．フタをして冷凍庫で６時間ほど冷やせば固まるので、型から取り出せば、完成！

今回は味が美味しいのはもちろんのこと、見た目でも楽しめるアイスキャンディを作りたかったので、今回は３層のグラデーションで作ってみました。ピンク部分はフローズンストロベリーとラズベリー、パープル部分はフローズンブルーベリー、ホワイト部分にはフレッシュストロベリーを使用しています。食べ進めるごとに味も変わっていくので、飽きること無く最後まで美味しく食べられるのも嬉しいポイントです。

このレシピのポイントは、色がついているピンクとパープル部分にフローズンフルーツを使用しているということ。フローズンフルーツの特徴として、色が溶け出しやすいことが挙げられます。着色料を使うこと無く鮮やかなカラーリングが出せるのは小さなお子様がいるお母さんにも嬉しいですよね！

ヨーグルトとフルーツを混ぜて型に流すだけというとってもシンプルなレシピだからこそ、アレンジの幅も無限大！甘さは粉糖以外にもメープルやはちみつなど、自然素材のもので作ってみるのもいいかもしれません。

ゴロゴロのフルーツは食べごたえバッチリでヘルシーな夏のおやつとして完璧ですよね。おすすめの組み合わせやトッピングがあったらぜひ教えてくださいね♪

Credits // Author and Photography: Rainbow DIY