プルアパートカップケーキの作り方 【パーティデザート】

プルアパートとは、英語で「引き離す」という意味。海外ではパーティなどにぴったりの可愛いプルアパートカップケーキはお馴染みのデザートメニューなんです。今回は、初心者でも簡単に作れる市販のカップケーキを使った「キャンディハーツ」型のレシピをご紹介します。

「プルアパート」フードって知ってる？

プルアパートとは、英語で「引き離す」という意味。「プルアパート・ブレッド」は日本でも少しずつ浸透してきているのでご存知の方も多いのでは？カンパーニュなどに切り込みを入れて、とり分けやすく成形したパンを、割ったり、はがしたり、ちぎったりなどして、みんなでシェアして食べることの出来る優秀フードです。海外では沢山のバリエーションが開発されており、とくにパーティなどにぴったりの可愛いカップケーキはお馴染みのプルアパートメニューなんです。

誕生日やイベントなどのホームパーティにピッタリなのはもちろんのこと、低コストにも関わらずインパクト大！な主役ケーキを作ることが出来ます。基本的に用意するものは、既成のミニカップケーキとホイップクリームだけなので、アレンジの幅も無限大！早速作ってみましょう♪

材料・準備するもの

• 30 個 ミニカップケーキ
• 1 パック（200ml） 生クリーム （脂肪分45%のもの）
• 15 グラム グラニュー糖
• 適量 アイシングカラー （ピンク）
• 1 本 チョコペン （お好みで）

• 各種 まな板、ナイフ、ボウル大小、ハンドミキサー、ヘラ、つまようじ、絞り袋、口金

※色文字…私が使用または類似した商品のリンク（Amazon等）です。参考にどうぞ！

作り方

１．大きなプレートや板にハート♡のアウトラインになるようにカップケーキを並ばます。

２．形が崩れないよう＆隙間が出来ないようにカップケーキをハート♡の内側にも入れていきます。できてしまった隙間を埋めるためにカップケーキを４等分にしたものを埋めていきます。（こちらはカップケーキ底は剥がしてしまってOKです）

３．次にホイップクリームを作っていきます。大小のボウルには、大きい方に氷水、小さい方に生クリームの半量100mlを入れます。（白とピンクのクリームは別で半量ずつ作ります）

４．小さいボウルを大きなボウルの中に入れ、冷やしながらミキサーで泡立てて行きます。砂糖の半量7グラム程を２〜３回に分けて加えていきます。

５．ホイップクリームの角が立ち、しっかりと硬めになるまで混ぜたら、ヘラを使ってハート♡に並べたカップケーキの真ん中部分へ塗っていきます。

６．同じ要領でピンクのホイップクリームを作ります。アイシングカラーはつまようじの先に少しだけ付けて、生クリームに混ぜてお好みの色味にしておきます。

７．ピンクのホイップクリームは、絞り袋に入れてハート♡のフチになるようカップケーキ１つづつに絞っていくイメージで一周させます。隙間にも小さく絞ると綺麗な仕上がりになります。

８．余ったピンクのホイップクリームに更にアイシングカラーを加えて濃いピンクのホイップクリームを使うか、ピンクのチョコペンを使って、ケーキの真ん中にお好みの文字を描けば、完成！

作り方はとってもシンプルなので、カップケーキの並べ方とホイップクリームでのお絵かき次第で、様々なモチーフのケーキを簡単に作ることができちゃいます。お子様の好きなキャラクターを作ってあげたら大喜び間違い無し。ホイップクリームをしっかりと固めに作ってあげれば、溶けてしまったり、崩れてしまう心配も無いので、お友達の家でのパーティへの差し入れとしてピッタリです！

１つ１つにバラしてキャンドルを挿してあげてもとってもキュートなルックス♡ナイフでカットする必要がないので、忙しいパーティで取り分ける必要もありません。

「どこの部分を食べようかな〜」なんて話をしながら、雰囲気も盛り上げてくれそうです♪皆さんもプルアパートカップケーキを作ってみたら、是非SNSでシェアしてくださいね！

Credits // Author and Photography: Rainbow DIY