まるで本物！サボテン風カップケーキの作り方【市販品で簡単アレンジ】

SNSなどでよく見るサボテンモチーフのカップケーキ。「可愛い〜！でも私には作れないだろうな…」と思って諦めた方のために！今回は、誰でも簡単！あっという間に作ることの出来る「サボテンカップケーキ」の作り方をご紹介します。

食べれるサボテン？！食べるのがもったいない可愛さ

既成品のカップケーキやお菓子を使えば、あとは緑色のホイップクリームを作ってサボテンらしく絞って飾り付けしてあげるだけで完成しちゃうので、初心者でも挑戦しやすいのがポイント♪夏にピッタリのサボテンモチーフで、パーティーも盛り上がること間違いなし！是非トライしてみてくださいね。

材料・準備するもの

• 5個 お好みのカップケーキ（既成品でもOK!）
• 適量 鈴カステラ等（私は無印良品で鈴カステラとアーモンドケーキを購入しました）
• 適量 アーモンドクランチ/アーモンドプラリネ等
• 適量 ロングココナッツ
• 適量 ミルククリーム等溶けないペースト
• ２本 ピンクと黄色のチョコペン
• 1パック 45%の生クリーム（200ml）
• 15グラム グラニュー糖
• 適量 氷と水
• 適量 グリーンのアイシングカラー

• 各種 ミキサー、ナイフ、ボウル、絞り袋、クッキングシート、スプーン、口金

※色文字…私が使用または類似した商品のリンク（Amazon等）です。参考にどうぞ！

作り方

１．カップケーキの表面にナイフを使ってミルククリームをまんべんなく塗ります。

２．小さめのボウルにアーモンドクランチやアーモンドプラリネ等、土のように見えるよう２〜３種混ぜたものを用意します。そこへミルククリームを塗ったカップケーキを付けて、カップケーキの表面全体にまんべんなく、まぶさせます。

３．サボテン部分のベースをカップケーキに取り付けていきます。鈴カステラやアーモンドケーキをナイフでカットして形を整えながら、ミルククリームを接着剤代わりにしてカップケーキの上に固定していきます。

４．高さや太さなどの形がそれぞれ違うほうが完成して並んだ時に可愛いです。今回私はこんな感じにしてみました。

５．トッピングのお花を作ります。チョコペンを湯煎で溶かし、クッキングシートなどチョコレートが剥がしやすいつるつるの土台に、お花の形になるようにチョコペンを絞り出し、冷蔵庫で固めておきます。無くても構いませんが、ワンポイントになるのとカラフルな方が仕上がりが可愛いです♪形や色はお好みでアレンジしてくださいね！

６．緑のホイップクリームを作ります。氷水を当てたボウルに生クリーム200ｍｌを加え、ミキサーにかけます。砂糖を２〜３回に分けて加えますが、そのタイミングでつまようじの先に付く程度の緑のアイシングカラーも一緒に加えていきます。２回め以降は様子を見ながらアイシングカラーの量を調節してください。

７．出来上がった生クリームを絞り袋に入れ、サボテンらしくなるように絞って行きます。

８．今回は初心者でも見よう見まねで簡単に出来るような３種類の口金を使った４種類の絞り方で作ってみたので、是非参考にしてみてくださいね。（ちなみに、①星口金 ②葉っぱ口金 ③丸口金を使いました）

９．お花のチョコレートや、ロングココナッツをトッピングすれば、完成！

溶けにくいから、手土産にもピッタリ！

見た目のインパクトが大なのはもちろん、カップケーキだから取り分ける必要がないのも嬉しいポイント♪硬めのホイップクリームで丈夫に作ってあげれば、持ち歩きにも安心なのでパーティへの手土産にもピッタリです！

今回は手軽に入る材料での作り方を紹介しましたが、アーモンドクランチを砕いたクッキーにしてみたり、サボテンのベースを余ったカップケーキで代用したり、接着部分をチョコレートにしたりと、色々とアレンジが可能なレシピなので、皆さんにとって１番ベストなもので挑戦してみてくださいね。

Credits // Author and Photography: Rainbow DIY