【ハロウィン】ジャック・オ・ランタン クリームシチューの作り方

ハロウィンパーティーの主役メニューに！カボチャにジャックオランタンの顔をくり抜いて、まるごと器にしちゃう大胆アイデアで、ディナーテーブルを一気にハロウィンらしく演出することのできる、簡単で美味しいジャック・オ・ランタンクリームシチューのレシピをご紹介します。　

いつものシチューにカボチャを足すだけの簡単ハロウィンレシピ

ハロウィンパーティーするにはちょっと腰が重いけど、なにかハロウィンらしい夜ご飯を家族に作ってあげたいな〜。

そんな忙しいママににおすすめなのが、この時短レシピ。

いつものシチューに南瓜をプラスで用意するだけで、ハロウィン感を一気に演出することのできるジャック・オ・ランタンクリームシチューに大変身！なんと使う道具はカッターだけ！

材料・準備するもの

クリームシチューの材料

• 4 個〜 坊ちゃんかぼちゃ （人数分）

• 400 グラム 鶏肉 （モモ肉）
• 4 個 じゃがいも （中サイズ）
• 1 本 にんじん
• 2 個 玉ねぎ （中サイズ）
• 大さじ 1 バター
• 100 cc 牛乳
• 1000 cc お水
• 1 箱 シチューのルー （10皿分のもの）
• 少々 パセリ （飾り用）

ジャック・オ・ランタンの器で準備するもの

• 1 本 デザインカッターや彫刻刀

• 各 1 紙/鉛筆/ハサミ/両面テープ

作り方

ジャック・オ・ランタンの器の作り方

１．坊ちゃんかぼちゃのサイズに合わせて、紙にお好みのジャック・オ・ランタンの顔を書きます。

２．ハサミでパーツごとにカットし、両面テープで坊ちゃんかぼちゃに貼り付けます。

３．デザインカッターで顔のパーツの縁に沿って内側へ斜めに刃が入るように、３ミリほどの切込みを入れていきます。

４．すべてのパーツの縁取りが終わったらパーツの紙をかぼちゃから剥がし、今度は縁の内側から切り込みをいれます。顔のパーツの縁すべてに切り込みが入ったら、彫刻刀などで綺麗な顔になるようパーツ全てを掘っていきます。

５．１つずつラップでやさしく包み、６００Wで７分ほど加熱して、柔らかくします。その後かぼちゃの上部２センチくらいの部分で顔とかぶらないように蓋になる部分をカットし、かぼちゃの種と余分なカボチャはスプーンできれいにすくい出します。

クリームシチューの作り方

１．野菜と鶏肉はすべて１口サイズに切っておきます。

２．鍋にバターを敷き、具材をじっくりとしんなりするまで炒める。

３．全体によく火が通ったら水を全て加え、沸騰させる。（中火で15分ほど）

４．沸騰したタイミングでアクが出ていれば取り除き、更に煮込んでいく。（弱火で20分）

５．シチューがグツグツ煮えてきたら１回火を止めて、シチューのルーをすべて加えてよく混ぜる。混ぜ終えたら再び火をつける。（中火）

６．そこに牛乳を入れ、焦げ付かないようにたまに混ぜながら10分ほど煮込めばシチューが完成です。

７．かぼちゃの器にシチューを入れて、パセリを振りかけ、蓋をサイドに飾れば出来上がり！

誰にでも簡単で気軽に挑戦できるレシピなので、是非親子で作ってみてくださいね。

PS.食後のおやつは家族みんなで手作りのハロウィンチョコレートバークを食べよう！

Credits // Author and Photography: Rainbow DIY